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留心了!春季食品保险破费提示

更新时间:2019-03-09

春季来临,气温开始回升,微生物的繁殖促变得活跃,且近期我市景象持续降雨,食品轻易产生霉变,毒菇等菌类中毒易发,九江市市场监督管理局特向广大市民进行以下破费提示:

3.防范腌制酸菜亚硝酸盐中毒。经过一个冬天的储存,随着气温的升高,冬天腌制的酸菜咸菜中,亚硝酸盐的含量增加,一次性食用过多或已变黏的酸菜或咸菜,容易引发亚硝酸盐中毒。

2.春季,南方木耳成长旺盛。但新鲜木耳不可即时食用,因为其中含有一种卟啉类光感物质,人食用后会引发日光性皮炎或咽喉水肿;比较之下,干木耳更加保险。

1.春季是毒菇中毒多发的节令,多数毒蘑菇的毒性不太强,中毒表现略微,但有些蘑菇的毒性极高,可迅速致人去世亡。防止毒蘑菇中毒的唯一有效方法,就是不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。



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